Topraktan Sofraya

Botanik, Balıkesir'in Kuva-i Milliye mahallesinde, Edremit Caddesi üzerinde bir buluşma noktası olarak kuruldu. Amacımız basitti: şehrin ortasında, yeşilin içinde, gerçek bir sofra kurmak.

Logomuzdaki kemerli sera penceresi bu fikri taşıyor — içeriden dışarıya, toprağa bakan bir pencere. Mutfağımız da aynı bakışla çalışır: mevsiminde, yerinde, sofraya taşınan bir lezzet.

Alkollü 150 kişilik iç mekânımız, 200 kişilik bahçemiz ve özel gün organizasyonlarımızla; gündelik akşam yemeğinden düğüne, kurumsal toplantıdan doğum gününe kadar her buluşmaya ev sahipliği yapıyoruz.